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Preparación

  • 1 En un bowl, ponemos el chocolate, la manteca y derretimos en el microondas o a baño María.
  • 2 Mientras, en otro bowl ponemos los huevos y los batimos a blanco junto con el azúcar y la esencia de vainilla. Luego agregamos el chocolate fundido y seguimos batiendo. Agregamos nuestra Harina 0000 Hildebrand y unificamos con movimientos envolventes.
  • 3 Vertemos la mezcla en una fuente previamente enmantecada y enharinada y horneamos a 180ºC, por 35 minutos aproximadamente (Podemos controlar la cocción con un palito de brochette, pinchamos y si sale limpio, el brownie está listo).
  • 4 Por último cortamos el brownie con un cortador triangular, introducimos un palito para helado en la base y decoramos con confetis navideños o glasé coloreado. ¡Y listo!

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