Discos para Empanadas de Horno

Preparación

• 1 Mezclamos todos los ingredientes y amasamos.
• 2 Dejamos descansar la masa tapada con un film plástico durante unos 15 a 20 minutos.
• 3 Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo hasta lograr un espesor de 2 cm y de forma rectangular.
• 4 Dejamos descansar por 20 minutos tapado.
• 5 Volvemos a estirar hasta 2 mm de espesor.
• 6 Cortamos según lo deseado, disco para empanadas (12 cm de diámetro y un peso de 350/400 g la docena) o tapas para tartas (30 cm de diámetro).
• 7 Observación: horneo de empanadas: 200/210°C por 12 a 15 minutos. Horneo de tartas: 200°C por 20 a 22 minutos.