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Preparación

  • 1 Mezclamos la harina con la fécula y la sal.
  • 2 Hacemos una corona y en el centro cremamos la manteca con los huevos y 3/4 partes del queso rallado.
  • 3 Incorporamos la harina de a poco e incorporamos hasta que quede todo unificado.
  • 4 Extendemos la masa con rodillo y cubrimos con el Queso Py desmenuzado.
  • 5 Enrollamos la masa (como un roll de canela) y cerramos bien los bordes.
  • 6 Espolvoreamos con el resto del queso rallado.
  • 7 Llevamos a horno precalentado a 180ºC por 35 minutos aproximadamente.

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