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Preparación

  • 1 En un bol grande, colocamos la harina en forma de volcán y añadimos en el centro la levadura fresca diluida con un poco de agua.
  • 2 Después añadimos poco a poco el resto del agua mientras mezclamos con una espátula.
  • 3 Añadimos el azúcar y la sal, y amasamos hasta que la masa se despegue de las manos (para que sea más fácil manipular la masa, cubrimos las manos con aceite).
  • 4 Cuando la masa esté lisa y suave, la dejamos reposar por unos minutos en un lugar cálido y resguardado.
  • 5 Sacamos el aire amasando un poco más y la colocamos en moldes para pizza.
  • 6 La cubrimos con salsa de pizza y el relleno de nuestra preferencia, y horneamos de 20 a 30 minutos en horno a temperatura media ¡A disfrutar!

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