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Preparación

  • 1 Amasamos el puré de papas con el azúcar, la sal y la harina hasta lograr un bollo elástico y uniforme.
  • 2 Cortamos en porciones y armamos discos de 5 centímetros de diámetro.
  • 3 Estiramos con palote espolvoreando con harina hasta obtener un círculo bien fino. Cortamos para obtener el tamaño deseado.
  • 4 Cocinamos en sartén de teflón 2 minutos de cada lado.
  • 5 Rellenamos con lo que más nos guste.

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