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Preparación

  • 1 Precalentamos el horno a temperatura media.
  • 2 Mezclamos la harina con 2/3 tazas de azúcar, 1 cucharada de canela, manteca, yogur, el huevo y la ralladura de limón hasta formar una masa. Si es demasiado elástica, añadimos una cucharadita de agua helada. Reservamos.
  • 3 Pelamos y cortamos en rodajas finas las manzanas en un bol con el zumo de limón.
  • 4 Mezclamos el resto del azúcar con la canela y reservamos.
  • 5 Colocamos la masa en los moldes, espolvoreamos con azúcar y canela, colocamos la manzana y espolvoreamos de nuevo.
  • 6 Horneamos durante 20 minutos aproximadamente.

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